soep van pomodori tomaat met pesto
seizoensgebonden wisselende soep
Franse uiensoep met kaascrouton
met rundvleesravioli en Amsterdamse ui
gerookte wilde zalm, zoetzure venkel, komkommer, radijs en limoendressing
dun gesneden rundermuis, zongedroogde tomaat, Grana Padano, pittenmix en huisgemaakte truffelcrème
gegrilde groenten met krokante falafel, avocado, rettich, gezouten walnoot en hummus
dun gesneden rundermuis, zongedroogde tomaat, Grana Padano, pittenmix, rucola en huisgemaakte truffelcrème
gerookte kipfilet, oude kaas, bacon, ei, tomaat en mesclun sla
gegrilde paprika, groene asperge en bosui met avocado, notensla, pompoenpitten en hummus
robuuste witte bol met gerookte forel, bosui, kappertjes en limoencrème
robuuste witte bol met achterham, huzarensalade, ei, augurk en mesclun sla
achterham, jonge kaas en mosterddip
ambachtelijke rundvleeskroket, mini uitsmijter, kopje seizoenssoep en huzarensalade
2 ambachtelijke rundvleeskroketten geserveerd met grove mosterd
3 spiegeleieren met achterham en oude kaas
romige omelet met oude kaas, spek en ui
rijkgevuld bladerdeegtaartje met linzen, zoete aardappel en een snufje chili
spies van gemarineerde gildehoen geserveerd met kroepoek, atjar, krokante uitjes en satésaus
100% runderburger op een brioche bol met ‘Old Amsterdam’, gekarameliseerde uitjes, bacon, tomaat, jalapeño peper en huisgemaakte truffelcrème
krokante vegetarische burger op een brioche bol met gegrilde courgette, paprika, ‘Old Amsterdam’ en tomatensalsa
Heb je bepaalde dieetwensen of allergieën? Onze keuken is hier graag van op de hoogte om je een zorgeloze dag te bezorgen.